Clifford Bay Sauvignon Blanc Reserve
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Freshly shucked oysters, grilled sea bass with herbs, or classic goat cheese salad.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Maria, founded in 1961 by Sir George Fistonich, stands as one of New Zealand's most celebrated and pioneering wineries. The Clifford Bay Sauvignon Blanc Reserve is a masterclass in cool-climate viticulture, sourced from the wind-swept, maritime-influenced Awatere Valley in Marlborough. Here, the vines contend with strong coastal breezes and cooler temperatures, which slow ripening and concentrate the grapes' natural acidity and aromatic profile. This expression of Sauvignon Blanc is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its signature profile of intense lemongrass, fresh jalapeño, lime zest, and a distinct flinty, saline minerality that pays homage to its rugged coastal origin. It represents the pinnacle of Marlborough's sub-regional diversity, showcasing the dramatic influence of the Pacific Ocean on the vines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og står i dag som et af New Zealands mest anerkendte og banebrydende vinhuse. Med udgangspunkt i de historiske rødder i Auckland har vineriet opbygget omfattende vinmarksbesiddelser i landets absolutte topprægioner: Marlborough, Hawke's Bay og Gisborne. Villa Maria er berømt for sit kompromisløse fokus på bæredygtighed og kvalitetsdrevet innovation og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af moderne newzealandsk vinavl med fokus på regionalt særpræg. Husets alsidige portefølje spænder fra den verdenskendte Private Bin-serie til enkeltmarks- og Reserve-vine med særlig terroirkarakter. Producenten udmærker sig især ved sin sprøde og livlige Marlborough Sauvignon Blanc, elegante Pinot Noir, komplekse Chardonnay samt strukturerede rødvinsblends fra Hawke's Bay.
🍇 Grape Varieties
100% Sauvignon Blanc