Noble Riesling Botrytis Selection Reserve
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses, glazed apricot or pear tarts, and rich savory starters like duck liver pâté.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Maria, founded in 1961 by Sir George Fistonich, is a cornerstone of New Zealand's modern wine industry. Their Noble Riesling Botrytis Selection Reserve showcases Marlborough's unique ability to produce world-class dessert wines. In the late autumn, cool morning mists rising from the river valleys meet warm, breezy afternoons, creating the ideal microclimate for Botrytis cinerea (noble rot) to flourish. The hand-harvested, shriveled Riesling grapes yield an incredibly concentrated nectar. Slow fermentation preserves the intense, honeyed stone fruit characters, vibrant citrus zest, and the signature crisp acidity that perfectly balances the luscious sweetness of this classic botrytized style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og står i dag som et af New Zealands mest anerkendte og banebrydende vinhuse. Med udgangspunkt i de historiske rødder i Auckland har vineriet opbygget omfattende vinmarksbesiddelser i landets absolutte topprægioner: Marlborough, Hawke's Bay og Gisborne. Villa Maria er berømt for sit kompromisløse fokus på bæredygtighed og kvalitetsdrevet innovation og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af moderne newzealandsk vinavl med fokus på regionalt særpræg. Husets alsidige portefølje spænder fra den verdenskendte Private Bin-serie til enkeltmarks- og Reserve-vine med særlig terroirkarakter. Producenten udmærker sig især ved sin sprøde og livlige Marlborough Sauvignon Blanc, elegante Pinot Noir, komplekse Chardonnay samt strukturerede rødvinsblends fra Hawke's Bay.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling