Private Bin Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from the vintage release to appreciate its fresh fruit character and vibrant acidity.
🍽️ Mad & Vin-match
Roast duck breast, grilled salmon, or wild mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Maria, founded in 1961 by Sir George Fistonich with just an acre of leased land, has grown to become an icon of New Zealand winemaking, famous for its pioneering spirit and commitment to screwcap closures. The Private Bin Pinot Noir represents an approachable, vibrant expression of Marlborough's unique terroir. Sourced from vineyards across the Wairau and Awatere Valleys, this wine benefits from the region's cool maritime climate, high sunshine hours, and stony, well-draining soils. To preserve its bright fruit character, the grapes undergo cool fermentation, followed by aging in a combination of stainless steel tanks and seasoned French oak barriques. This process highlights the classic Marlborough profile of ripe red cherries, wild berries, and a touch of savory spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og har udviklet sig fra en beskeden, lejet parcel på to hektar i Māngere, Auckland, til en af New Zealands mest toneangivende vininstitutioner. Vingården blev overtaget af Indevin Group i 2021 og viderefører sit stolte virke med stor regional og stilistisk spændvidde, hvor druematerialet hentes fra fremragende mikroklimaer i Marlborough, Hawke's Bay, Gisborne og Auckland. Markarbejdet tager afsæt i en dyb respekt for miljøet, og huset er grundlæggende medlem af Sustainable Winegrowing New Zealand, hvilket suppleres af dedikerede økologiske parceller. Porteføljen er inddelt i serier lige fra de umiddelbart tilgængelige Private Bin- og Cellar Selection-vine til enkeltmarksvine som Seaspray og Southern Clays Sauvignon Blanc samt lagringsværdige Bordeaux-blends fra Gimblett Gravels og ambitiøse enkeltmarks-Chardonnays. I vinkælderen forener ønologerne moderne temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke – der bevarer den rene, aromatiske friskhed – med veldoseret lagring på franske egetræsfade og bærmekontakt for at skabe vine med stor teksturmæssig dybde og knivskarp terroirpræcision.
🍇 Druer
100% Pinot Noir