Private Bin Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood dishes such as steamed green-lipped mussels, classic goat cheese salad, and light poultry or pasta dishes infused with fresh green herbs.
✨ Tekniske specifikationer
Founded in 1961 by Sir George Fistonich with just an acre of leased land, Villa Maria has grown to become one of New Zealand's most celebrated and pioneering wineries. The Private Bin Sauvignon Blanc is a benchmark expression of the Marlborough region, artfully blending fruit from the Wairau and Awatere Valleys. The warmer Wairau Valley contributes punchy tropical fruit characters of passionfruit and grapefruit, while the cooler, windier Awatere Valley adds a flinty mineral drive, fresh herbs, and crisp acidity. To preserve this intense aromatic purity, the juice is fermented at cool temperatures in stainless steel tanks, capturing the vibrant, energetic essence that defined the Marlborough Sauvignon Blanc revolution.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og står i dag som et af New Zealands mest anerkendte og banebrydende vinhuse. Med udgangspunkt i de historiske rødder i Auckland har vineriet opbygget omfattende vinmarksbesiddelser i landets absolutte topprægioner: Marlborough, Hawke's Bay og Gisborne. Villa Maria er berømt for sit kompromisløse fokus på bæredygtighed og kvalitetsdrevet innovation og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af moderne newzealandsk vinavl med fokus på regionalt særpræg. Husets alsidige portefølje spænder fra den verdenskendte Private Bin-serie til enkeltmarks- og Reserve-vine med særlig terroirkarakter. Producenten udmærker sig især ved sin sprøde og livlige Marlborough Sauvignon Blanc, elegante Pinot Noir, komplekse Chardonnay samt strukturerede rødvinsblends fra Hawke's Bay.
🍇 Grape Varieties
100% Sauvignon Blanc