Seddon Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3 to 8 years from the vintage release, though exceptional vintages can cellar gracefully for up to a decade.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic roast duck, herb-crusted rack of lamb, or wild mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Maria's Seddon Vineyard Pinot Noir is a celebrated single-vineyard expression originating from the dramatic Awatere Valley in Marlborough, New Zealand. Planted on the southern bank of the Awatere River, this vineyard is defined by its wind-swept clay-loam soils over river gravels. The cooler, drier climate of this sub-region slows grape ripening, allowing the Pinot Noir grapes to develop thick skins, intense flavor concentration, and a signature structural acidity. Traditionally fermented and aged in French oak barriques, this wine embodies the pioneering vision of Villa Maria's founder, Sir George Fistonich, showcasing a refined profile of red cherries, wild thyme, and a distinct earthy minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og står i dag som et af New Zealands mest anerkendte og banebrydende vinhuse. Med udgangspunkt i de historiske rødder i Auckland har vineriet opbygget omfattende vinmarksbesiddelser i landets absolutte topprægioner: Marlborough, Hawke's Bay og Gisborne. Villa Maria er berømt for sit kompromisløse fokus på bæredygtighed og kvalitetsdrevet innovation og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af moderne newzealandsk vinavl med fokus på regionalt særpræg. Husets alsidige portefølje spænder fra den verdenskendte Private Bin-serie til enkeltmarks- og Reserve-vine med særlig terroirkarakter. Producenten udmærker sig især ved sin sprøde og livlige Marlborough Sauvignon Blanc, elegante Pinot Noir, komplekse Chardonnay samt strukturerede rødvinsblends fra Hawke's Bay.
🍇 Grape Varieties
100% Pinot Noir