Wairau Valley Sauvignon Blanc Reserve
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Freshly shucked oysters, grilled sea bass with herbs, or classic goat cheese salad.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Maria, founded in 1961 by Sir George Fistonich, stands as a cornerstone of New Zealand's modern wine revolution. The Wairau Valley Sauvignon Blanc Reserve represents the pinnacle of Marlborough's classic style. Sourced from select vineyards along the Wairau River valley floor, where ancient gravelly riverbeds and silt loams bask in intense southern sunshine, this wine captures the region's dramatic diurnal temperature shifts. Cool-fermented entirely in stainless steel to preserve its intense aromatic purity, it bypasses oak aging to deliver an explosive bouquet of passionfruit, fresh lime, and crushed herbs. It is a testament to Villa Maria's pioneering spirit, including their historic decision to become a 100% screwcap producer to guarantee freshness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og har udviklet sig fra en beskeden, lejet parcel på to hektar i Māngere, Auckland, til en af New Zealands mest toneangivende vininstitutioner. Vingården blev overtaget af Indevin Group i 2021 og viderefører sit stolte virke med stor regional og stilistisk spændvidde, hvor druematerialet hentes fra fremragende mikroklimaer i Marlborough, Hawke's Bay, Gisborne og Auckland. Markarbejdet tager afsæt i en dyb respekt for miljøet, og huset er grundlæggende medlem af Sustainable Winegrowing New Zealand, hvilket suppleres af dedikerede økologiske parceller. Porteføljen er inddelt i serier lige fra de umiddelbart tilgængelige Private Bin- og Cellar Selection-vine til enkeltmarksvine som Seaspray og Southern Clays Sauvignon Blanc samt lagringsværdige Bordeaux-blends fra Gimblett Gravels og ambitiøse enkeltmarks-Chardonnays. I vinkælderen forener ønologerne moderne temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke – der bevarer den rene, aromatiske friskhed – med veldoseret lagring på franske egetræsfade og bærmekontakt for at skabe vine med stor teksturmæssig dybde og knivskarp terroirpræcision.
🍇 Druer
100% Sauvignon Blanc