Bruma del Estrecho de Marin Paraje Marin
⏳ Drikkevindue
Bør nydes nu og frem til 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Stegte lammekoteletter, grillet svinemørbrad og fyldige linsegryder.
✨ Tekniske specifikationer
2021 Bruma del Estrecho de Marín stammer fra den sand- og kalkstensholdige jordbund i Paraje Marín-vinmarken i det sydlige Jumilla og er et mesterligt udtryk for 100 % Monastrell. Vinen er skabt med et ønske om at fremhæve regionens delikate, terroirdrevne nuancer og gør op med den traditionelle opfattelse af tunge, overekstrakterede Jumilla-rødvine. Årgang 2021 nød godt af en harmonisk vækstsæson, hvilket gav druer med fremragende fænologisk modenhed og en frisk, naturlig syre. Vinen er gæret på betontanke og nænsomt lagret for at bevare sin livlige, frugtdrevne karakter. Den indfanger essensen af sit terroir med en parfumeret duft af vilde røde bær, middelhavsurter og en markant mineralsk undertone, der leder tankerne hen på det solbeskinnede, tørre landskab i det sydøstlige Spanien.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Viña Elena er en familieejet vingård grundlagt af Francisco Pacheco i 1948, smukt beliggende i det barske, højtliggende landskab i Jumilla i den spanske Murcia-region. I dag ledes vinhuset af tredje generation ved Elena Pacheco, som varetager familiens vinære arv gennem bæredygtigt landbrug og præcist, terroir-drevet vinhåndværk. Ejendommen fokuserer overvejende på gamle, buskbeskårne Monastrell-vinstokke dyrket uden kunstvanding på tværs af forskellige jordbundstyper og mikroklimaer. Viña Elena er anerkendt for at skabe autentiske, nuancerede rødvine – herunder deres roste parcel-serie Bruma del Estrecho de Marín – der forener intens middelhavsfrugt med mineralsk friskhed i fuldendt balance.
🍇 Grape Varieties
Monastrell (min. 85 %)