Rudesheimer Berg Roseneck Katerloch Riesling Trocken
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-roasted Arctic char with brown butter, glazed pork belly with braised apples, aged Comté cheese
✨ Tekniske specifikationer
Perched on the precipitous quartzite and slate inclines of Rüdesheim am Rhein, the Berg Roseneck vineyard yields this dry cru from the historic Katerloch parcel. The sub-parcel is distinguished by intense solar exposure tempered by winds channelled along the Taunus ridge, where deep-reaching vine roots navigate fissures of Taunus quartzite and weathered Devonian slate. Fermentation is typically guided by indigenous yeasts in traditional neutral oak Stückfass and temperature-controlled stainless steel, preserving phenolic grip and crystalline transparency without oak obscuration.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Leitz kan føre sine familiære vinrødder helt tilbage til 1744, men ejendommens moderne renæssance tog for alvor fart i 1985, da Johannes Leitz overtog det blot 2,9 hektar store, krigshærgede familiebrug i Rüdesheim am Rhein. Gennem opkøb af nøje udvalgte parceller og en målrettet genopbygning af de historiske, stejle terrasser af skifer og kvartsit har Leitz forvandlet vinhuset til et af Rheingaus absolutte referencepunkter. Husets fornemste parceller tæller berømte VDP.Grosse Lage-marker på de dramatiske, sydvendte skråninger på Rüdesheimer Berg, herunder Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Kaisersteinfels og Berg Rottland Hinterhaus. Markarbejdet drives bæredygtigt under FAIR'N GREEN-certificeringen med fokus på grønt bunddække, kompostering af druerester og rent manuelt arbejde på de stejle skråninger. I kælderen forenes spontangæring på rustfrit stål og traditionelle, neutrale Stückfass-fade, hvilket skaber tørre Riesling-vine med krystalklar mineralitet, knivskarp nerve og fænomenal fænologisk dybde – foruden nyskabende pejlemærker som den alkoholfrie Eins Zwei Zero-serie.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12.5% - 13.5%