Rudesheimer Berg Roseneck Riesling Alte Reben
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared Dover sole with brown butter, roasted pork belly with apple reduction, or aged Comté cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Perched on the extreme slopes of Rüdesheim am Rhein, the Berg Roseneck vineyard features steep, terraced inclines defined by deep Devonian quartzite, weathered slate, and pockets of loess-loam. This 'Alte Reben' bottling harnesses low-yielding, deep-rooted old vines that delve into the rocky bedrock to sustain balanced ripening and physiological density. In the cellar, vinification highlights parcel specificity, typically relying on spontaneous fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks alongside seasoned, neutral German Stückfass oak casks. Extended contact on the fine lees preserves energetic tension while providing broad structural depth, yielding an aristocratic, mineral-driven dry Riesling with exceptional longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Leitz kan føre sine familiære vinrødder helt tilbage til 1744, men ejendommens moderne renæssance tog for alvor fart i 1985, da Johannes Leitz overtog det blot 2,9 hektar store, krigshærgede familiebrug i Rüdesheim am Rhein. Gennem opkøb af nøje udvalgte parceller og en målrettet genopbygning af de historiske, stejle terrasser af skifer og kvartsit har Leitz forvandlet vinhuset til et af Rheingaus absolutte referencepunkter. Husets fornemste parceller tæller berømte VDP.Grosse Lage-marker på de dramatiske, sydvendte skråninger på Rüdesheimer Berg, herunder Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Kaisersteinfels og Berg Rottland Hinterhaus. Markarbejdet drives bæredygtigt under FAIR'N GREEN-certificeringen med fokus på grønt bunddække, kompostering af druerester og rent manuelt arbejde på de stejle skråninger. I kælderen forenes spontangæring på rustfrit stål og traditionelle, neutrale Stückfass-fade, hvilket skaber tørre Riesling-vine med krystalklar mineralitet, knivskarp nerve og fænomenal fænologisk dybde – foruden nyskabende pejlemærker som den alkoholfrie Eins Zwei Zero-serie.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12-13%