Rudesheimer Berg Rottland Hinterhaus Riesling
⏳ Drikkevindue
2023 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared river trout with brown butter, roasted pork loin with braised apples, or aged mountain cheeses like Comté.
✨ Tekniske specifikationer
Perched above Rüdesheim on the steep western flank of the Berg Rottland, the Hinterhaus parcel features a distinct microclimate with intense afternoon sunlight and shelter from prevailing winds. The subsoil is dominated by weathered grey slate and Taunus quartzite interspersed with loess-loam veins, contributing both heat retention and deep root penetration. Hand-harvested fruit undergoes slow, spontaneous fermentation in temperature-regulated stainless steel tanks and large traditional neutral German oak casks (Stückfass). Extended contact on the fine lees preserves tension while imparting textural density and framing the vineyard's hallmark slate-driven minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Leitz kan føre sine familiære vinrødder helt tilbage til 1744, men ejendommens moderne renæssance tog for alvor fart i 1985, da Johannes Leitz overtog det blot 2,9 hektar store, krigshærgede familiebrug i Rüdesheim am Rhein. Gennem opkøb af nøje udvalgte parceller og en målrettet genopbygning af de historiske, stejle terrasser af skifer og kvartsit har Leitz forvandlet vinhuset til et af Rheingaus absolutte referencepunkter. Husets fornemste parceller tæller berømte VDP.Grosse Lage-marker på de dramatiske, sydvendte skråninger på Rüdesheimer Berg, herunder Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Kaisersteinfels og Berg Rottland Hinterhaus. Markarbejdet drives bæredygtigt under FAIR'N GREEN-certificeringen med fokus på grønt bunddække, kompostering af druerester og rent manuelt arbejde på de stejle skråninger. I kælderen forenes spontangæring på rustfrit stål og traditionelle, neutrale Stückfass-fade, hvilket skaber tørre Riesling-vine med krystalklar mineralitet, knivskarp nerve og fænomenal fænologisk dybde – foruden nyskabende pejlemærker som den alkoholfrie Eins Zwei Zero-serie.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12.5% - 13.0%