Rudesheimer Rosengarten Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared Dover sole with brown butter, roasted pork belly with spiced apple reduction, or aged Comté.
✨ Tekniske specifikationer
Rüdesheimer Rosengarten sits on gentle slopes with deep, fertile loess and loam soils enriched with gravel and quartzite, diverging from the steep Devonian slate crags of the lower Rhine gorge. This Grosse Lage parcel produces a comparatively broader, more generous Riesling expression while retaining classic Rheingau tension. Grapes undergo selective manual harvesting followed by gentle pressing and spontaneous fermentation in neutral oak Stückfass and temperature-controlled stainless steel tanks. Extended aging on fine lees builds textural depth and savory phenolic dimension without obscuring crystalline site-specific minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Leitz kan føre sine familiære vinrødder helt tilbage til 1744, men ejendommens moderne renæssance tog for alvor fart i 1985, da Johannes Leitz overtog det blot 2,9 hektar store, krigshærgede familiebrug i Rüdesheim am Rhein. Gennem opkøb af nøje udvalgte parceller og en målrettet genopbygning af de historiske, stejle terrasser af skifer og kvartsit har Leitz forvandlet vinhuset til et af Rheingaus absolutte referencepunkter. Husets fornemste parceller tæller berømte VDP.Grosse Lage-marker på de dramatiske, sydvendte skråninger på Rüdesheimer Berg, herunder Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Kaisersteinfels og Berg Rottland Hinterhaus. Markarbejdet drives bæredygtigt under FAIR'N GREEN-certificeringen med fokus på grønt bunddække, kompostering af druerester og rent manuelt arbejde på de stejle skråninger. I kælderen forenes spontangæring på rustfrit stål og traditionelle, neutrale Stückfass-fade, hvilket skaber tørre Riesling-vine med krystalklar mineralitet, knivskarp nerve og fænomenal fænologisk dybde – foruden nyskabende pejlemærker som den alkoholfrie Eins Zwei Zero-serie.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12.5% - 13.0%