White Zinfandel
⏳ Drikkevindue
Bør nydes ung og frisk, ideelt inden for 1–2 år fra frigivelsen.
🍽️ Mad & Vin-match
Krydrede thairetter, marinerede spareribs med sødmefuld barbecuesauce samt sommerlige bærdeserter.
✨ Tekniske specifikationer
Lodi White Zinfandel er en klassisk amerikansk halvtør til sødmefuld rosévin, skabt på Zinfandel-druer fra det varme, middelhavslignende klima i Lodi i Californien. Vinstilen opstod ved et tilfælde hos Sutter Home i 1970'erne og er kendetegnet ved en ganske kort skindkontakt, der giver den sarte lyserøde farve, samt en kølig gæring på ståltanke, som stoppes i tide for at bevare restsukkeret. Lodis sandede jorde og solrige dage tilfører vinen saftige noter af modne, røde bær, samtidig med at den bevarer sin ukomplicerede og indbydende drikfældighed.
🍾 Om vinhuset / producenten
Winemakers Collection er et kommercielt négociant-brand med base i Lodi American Viticultural Area (AVA) i Californiens Central Valley. Mærket henter sine druer gennem faste partnerskaber med lokale vinbønder i et område, der er kendt for sit varme middelhavsklima og sandede muldjord. Varmen dæmpes dog af kølige havbriser, som strømmer ind via Sacramento–San Joaquin-floddeltaet. Lodis markante temperaturforskelle mellem dag og nat sikrer fuld fænologisk modenhed, samtidig med at den nødvendige, naturlige syre bevares – perfekte forudsætninger for at skabe ukomplicerede og frugtdrevne vine. Sortimentet fokuserer på let tilgængelige vine, hvor især husets halvtørre White Zinfandel-rosé udmærker sig. Vinen fremstilles med kortvarig skindkontakt, som giver en klar laksefarvet glød, efterfulgt af en kølig gæring på rustfri ståltanke for at indfange friske aromaer af jordbær, vandmelon og kandiseret citrus. Som et moderne handelshus med fokus på værdi for pengene og bred eksport satser Winemakers Collection på umiddelbar drikkeglæde, typerene druenuancer og præcist kælderarbejde frem for klassisk slotsaftapning.
🍇 Druer
Zinfandel
🍷 ABV
9% - 11%