Cellar Reserve Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb shanks, or rich beef stew.
✨ Tekniske specifikationer
The Cellar Reserve Shiraz from Wolf Blass represents a more exclusive, small-batch exploration of South Australia's signature grape. Sourced from premium vineyards across renowned regions like the Barossa Valley, McLaren Vale, and Langhorne Creek, this wine showcases the winemakers' freedom to craft a contemporary style while honoring the estate's legendary blending heritage. Fermented in open fermenters and matured in a combination of French and American oak, it delivers the classic plushness, dark fruit intensity, and subtle spice that South Australian Shiraz is famous for, wrapped in a velvety, approachable structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolf Blass blev grundlagt i 1966 af den tyskfødte vinmager Wolfgang Blass. Huset startede i et ydmygt blikskur i Sydaustraliens berømte Barossa Valley, men voksede hurtigt til et af landets mest hæderkronede og ikoniske vinhuse. Vingården opbyggede sit internationale ry på banebrydende teknikker inden for blending på tværs af regioner, hvor målet altid har været frugtdrevne, strukturerede vine med smidige tanniner og velafstemt fadlagring. Wolf Blass har vundet den prestigefyldte Jimmy Watson Memorial Trophy hele fire gange – en hidtil uset bedrift – og er i dag kendt for sin roste, farvekodede portefølje. Denne toppes af flagskibet Black Label Cabernet Shiraz flankeret af enkeltmarksvinen Platinum Label samt de velkendte Gold Label- og Yellow Label-aftapninger.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0-14.5%