Gold Label Riesling
⏳ Drikkevindue
Enjoy fresh and vibrant within 1 to 3 years of vintage, or cellar for 5 to 15 years to experience its complex, developed honeyed characteristics.
🍽️ Mad & Vin-match
Freshly shucked oysters, spicy Thai green curry, or salt and pepper squid.
✨ Tekniske specifikationer
Wolf Blass Gold Label Riesling is a benchmark expression of South Australian Riesling, primarily sourced from the cool-climate, high-altitude vineyards of the Eden Valley. Wolfgang Blass's vision of showcasing regional excellence is beautifully realized in this elegant white wine. The Eden Valley's rocky, mineral-rich soils and significant diurnal temperature shifts allow the Riesling grapes to ripen slowly, retaining their signature piercing natural acidity and intense aromatic profile. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its pristine fruit purity, this wine avoids oak contact to highlight the grape's natural character. It captures the essence of the region with its classic lime juice, white floral, and slate-like mineral characteristics, which evolve gracefully into complex notes of toast and honey with age.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolf Blass blev grundlagt i 1966 af den tyskfødte ønolog Wolfgang Blass, som startede med at vinificere små druelotter i South Australia, før han købte Bilyara-ejendommen uden for Nuriootpa i Barossa Valley. Blass var pioner for et skelsættende paradigmeskift i australsk vinfremstilling, hvor han prioriterede umiddelbar tilgængelighed, blending på tværs af regioner og omhyggelig fadlagring frem for en streng, traditionel enkeltenkeltmarksfilosofi. Vingården henter druer fra vidt forskellige sydaustralske terroirs – fra Barossa Valleys varme, røde lerjord og jernsten til de maritime sletter i Langhorne Creek samt de højtbeliggende, køligere og skiferholdige skråninger i Eden Valley og Clare Valley. Resultatet er yderst helstøbte, velstrukturerede vine med en fyldig og smidig frugtkoncentration. Markarbejdet følger moderne, bæredygtige retningslinjer, som er certificeret gennem Sustainable Winegrowing Australia under moderselskabet Treasury Wine Estates. Wolf Blass skrev vinhistorie ved at vinde det prestigefyldte Jimmy Watson Memorial Trophy hele fire gange – en bedrift centreret om flagskibet Black Label Cabernet-Shiraz og bakket op af den ikoniske Yellow Label, den regionalt forankrede Gold Label samt enkeltmarksvinene i Sapphire Label-serien.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
11.5-12.5%