Gold Label Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, rich beef stew
✨ Tekniske specifikationer
The Wolf Blass Gold Label series is crafted to highlight the unique regional characteristics of South Australia's finest terroirs. For the Gold Label Shiraz, the focus is primarily on the legendary Barossa Valley, where ancient soils and a warm climate yield Shiraz of immense depth and character. Following the blending philosophy established by founder Wolfgang Blass in 1966, this wine is meticulously assembled and matured in seasoned French and American oak. The result is a classic representation of South Australian Shiraz, marrying rich dark plum and blackberry fruit flavors with notes of warm spice, dark chocolate, and plush, velvety tannins that reflect the region's historic winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolf Blass blev grundlagt i 1966 af den tyskfødte ønolog Wolfgang Blass, som startede med at vinificere små druelotter i South Australia, før han købte Bilyara-ejendommen uden for Nuriootpa i Barossa Valley. Blass var pioner for et skelsættende paradigmeskift i australsk vinfremstilling, hvor han prioriterede umiddelbar tilgængelighed, blending på tværs af regioner og omhyggelig fadlagring frem for en streng, traditionel enkeltenkeltmarksfilosofi. Vingården henter druer fra vidt forskellige sydaustralske terroirs – fra Barossa Valleys varme, røde lerjord og jernsten til de maritime sletter i Langhorne Creek samt de højtbeliggende, køligere og skiferholdige skråninger i Eden Valley og Clare Valley. Resultatet er yderst helstøbte, velstrukturerede vine med en fyldig og smidig frugtkoncentration. Markarbejdet følger moderne, bæredygtige retningslinjer, som er certificeret gennem Sustainable Winegrowing Australia under moderselskabet Treasury Wine Estates. Wolf Blass skrev vinhistorie ved at vinde det prestigefyldte Jimmy Watson Memorial Trophy hele fire gange – en bedrift centreret om flagskibet Black Label Cabernet-Shiraz og bakket op af den ikoniske Yellow Label, den regionalt forankrede Gold Label samt enkeltmarksvinene i Sapphire Label-serien.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
14.5%