Yellow Label Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 3 years of vintage release to capture its fresh fruit profile.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy pasta dishes, grilled salmon
✨ Tekniske specifikationer
Wolf Blass Yellow Label Chardonnay is a cornerstone of Australian winemaking history, representing the revolutionary vision of founder Wolfgang Blass to create soft, approachable, and food-friendly wines. Sourced from selected vineyards across South Australia, this wine captures the region's sunshine, yielding generous stone fruit and citrus characters. The winemaking team carefully balances fruit-forward vibrancy with subtle oak maturation, a nod to the classic Wolf Blass style that helped put Australian Chardonnay on the global map in the late 20th century. It remains a reliable benchmark for South Australian Chardonnay, celebrated for its smooth texture and clean, crisp finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolf Blass blev grundlagt i 1966 af den tyskfødte ønolog Wolfgang Blass, som startede med at vinificere små druelotter i South Australia, før han købte Bilyara-ejendommen uden for Nuriootpa i Barossa Valley. Blass var pioner for et skelsættende paradigmeskift i australsk vinfremstilling, hvor han prioriterede umiddelbar tilgængelighed, blending på tværs af regioner og omhyggelig fadlagring frem for en streng, traditionel enkeltenkeltmarksfilosofi. Vingården henter druer fra vidt forskellige sydaustralske terroirs – fra Barossa Valleys varme, røde lerjord og jernsten til de maritime sletter i Langhorne Creek samt de højtbeliggende, køligere og skiferholdige skråninger i Eden Valley og Clare Valley. Resultatet er yderst helstøbte, velstrukturerede vine med en fyldig og smidig frugtkoncentration. Markarbejdet følger moderne, bæredygtige retningslinjer, som er certificeret gennem Sustainable Winegrowing Australia under moderselskabet Treasury Wine Estates. Wolf Blass skrev vinhistorie ved at vinde det prestigefyldte Jimmy Watson Memorial Trophy hele fire gange – en bedrift centreret om flagskibet Black Label Cabernet-Shiraz og bakket op af den ikoniske Yellow Label, den regionalt forankrede Gold Label samt enkeltmarksvinene i Sapphire Label-serien.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.0% - 13.5%