Yellow Label Merlot
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years of vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled pork chops, tomato-based pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Wolf Blass Yellow Label Merlot is a cornerstone of the brand's accessible, fruit-forward portfolio. Sourced from premium vineyards across South Eastern Australia, this wine represents Wolfgang Blass's original vision of creating highly approachable, soft, and easy-drinking wines. The Yellow Label range, first introduced in 1966, revolutionized the Australian wine landscape by moving away from the harsh, highly astringent styles of the era. This Merlot is crafted with a focus on vibrant fruit expression, undergoing gentle oak maturation to add subtle complexity and roundness without overpowering the grape's natural plush plum and cherry characters. It stands as a testament to the art of multi-regional blending, ensuring consistent quality and style year after year.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolf Blass blev grundlagt i 1966 af den tyskfødte ønolog Wolfgang Blass, som startede med at vinificere små druelotter i South Australia, før han købte Bilyara-ejendommen uden for Nuriootpa i Barossa Valley. Blass var pioner for et skelsættende paradigmeskift i australsk vinfremstilling, hvor han prioriterede umiddelbar tilgængelighed, blending på tværs af regioner og omhyggelig fadlagring frem for en streng, traditionel enkeltenkeltmarksfilosofi. Vingården henter druer fra vidt forskellige sydaustralske terroirs – fra Barossa Valleys varme, røde lerjord og jernsten til de maritime sletter i Langhorne Creek samt de højtbeliggende, køligere og skiferholdige skråninger i Eden Valley og Clare Valley. Resultatet er yderst helstøbte, velstrukturerede vine med en fyldig og smidig frugtkoncentration. Markarbejdet følger moderne, bæredygtige retningslinjer, som er certificeret gennem Sustainable Winegrowing Australia under moderselskabet Treasury Wine Estates. Wolf Blass skrev vinhistorie ved at vinde det prestigefyldte Jimmy Watson Memorial Trophy hele fire gange – en bedrift centreret om flagskibet Black Label Cabernet-Shiraz og bakket op af den ikoniske Yellow Label, den regionalt forankrede Gold Label samt enkeltmarksvinene i Sapphire Label-serien.
🍇 Druer
Merlot
🍷 ABV
13.5%