Yellow Label Merlot
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years of vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled pork chops, tomato-based pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Wolf Blass Yellow Label Merlot is a cornerstone of the brand's accessible, fruit-forward portfolio. Sourced from premium vineyards across South Eastern Australia, this wine represents Wolfgang Blass's original vision of creating highly approachable, soft, and easy-drinking wines. The Yellow Label range, first introduced in 1966, revolutionized the Australian wine landscape by moving away from the harsh, highly astringent styles of the era. This Merlot is crafted with a focus on vibrant fruit expression, undergoing gentle oak maturation to add subtle complexity and roundness without overpowering the grape's natural plush plum and cherry characters. It stands as a testament to the art of multi-regional blending, ensuring consistent quality and style year after year.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolf Blass blev grundlagt i 1966 af den tyskfødte vinmager Wolfgang Blass. Huset startede i et ydmygt blikskur i Sydaustraliens berømte Barossa Valley, men voksede hurtigt til et af landets mest hæderkronede og ikoniske vinhuse. Vingården opbyggede sit internationale ry på banebrydende teknikker inden for blending på tværs af regioner, hvor målet altid har været frugtdrevne, strukturerede vine med smidige tanniner og velafstemt fadlagring. Wolf Blass har vundet den prestigefyldte Jimmy Watson Memorial Trophy hele fire gange – en hidtil uset bedrift – og er i dag kendt for sin roste, farvekodede portefølje. Denne toppes af flagskibet Black Label Cabernet Shiraz flankeret af enkeltmarksvinen Platinum Label samt de velkendte Gold Label- og Yellow Label-aftapninger.
🍇 Grape Varieties
Merlot
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5%