Yellow Label Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 5 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shanks, or rich tomato-based pasta dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Wolf Blass Yellow Label Shiraz is a cornerstone of Australian wine history, first released in 1966 by the charismatic German immigrant Wolfgang Blass. Sourced from premium vineyards across South Australia, this wine represents the signature Wolf Blass philosophy of blending across regions to achieve a consistent, high-quality style. Known for its vibrant fruit profile, plush texture, and smooth oak integration, the Yellow Label Shiraz helped redefine Australian red wine on the global stage, making it approachable and immediately enjoyable without sacrificing character. The wine undergoes careful fermentation and maturation in seasoned French and American oak to enhance its spicy plum and dark berry notes while maintaining its soft, velvety tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolf Blass blev grundlagt i 1966 af den tyskfødte ønolog Wolfgang Blass, som startede med at vinificere små druelotter i South Australia, før han købte Bilyara-ejendommen uden for Nuriootpa i Barossa Valley. Blass var pioner for et skelsættende paradigmeskift i australsk vinfremstilling, hvor han prioriterede umiddelbar tilgængelighed, blending på tværs af regioner og omhyggelig fadlagring frem for en streng, traditionel enkeltenkeltmarksfilosofi. Vingården henter druer fra vidt forskellige sydaustralske terroirs – fra Barossa Valleys varme, røde lerjord og jernsten til de maritime sletter i Langhorne Creek samt de højtbeliggende, køligere og skiferholdige skråninger i Eden Valley og Clare Valley. Resultatet er yderst helstøbte, velstrukturerede vine med en fyldig og smidig frugtkoncentration. Markarbejdet følger moderne, bæredygtige retningslinjer, som er certificeret gennem Sustainable Winegrowing Australia under moderselskabet Treasury Wine Estates. Wolf Blass skrev vinhistorie ved at vinde det prestigefyldte Jimmy Watson Memorial Trophy hele fire gange – en bedrift centreret om flagskibet Black Label Cabernet-Shiraz og bakket op af den ikoniske Yellow Label, den regionalt forankrede Gold Label samt enkeltmarksvinene i Sapphire Label-serien.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
13.5% - 14.5%