Belle Saison Muscat
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh white asparagus with hollandaise sauce, mild goat cheese crostini, or light Vietnamese summer rolls.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking heritage. The 'Belle Saison' Muscat celebrates the arrival of spring, a nod to the region's ancient agricultural traditions where Muscat has been cultivated since the 16th century. Unlike the sweet Muscat wines of the Mediterranean, this Alsatian rendition is crafted in a dry, highly aromatic style. It is typically a blend of Muscat d'Alsace and Muscat Ottonel, grown on the sun-drenched, clay-limestone slopes sheltered by the Vosges Mountains. The grapes undergo gentle pressing and temperature-controlled stainless steel fermentation to preserve the incredibly vibrant, fresh-grape aromatics and crisp, spring-like vitality that define this classic cuvée.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske middelalderlandsby Eguisheim under navnet Cave Coopérative Vinicole d'Eguisheim og var blandt pionererne inden for vinavlersammenslutninger i Alsace. I dag tæller kooperativet over 300 medlemsfamilier, som tilsammen dyrker omkring 1.200 hektar fordelt over Haut-Rhin og Bas-Rhin, herunder parceller på 15 Grand Cru-marker som Pfersigberg, Eichberg og Rangen. Vinmarkerne nyder godt af læ fra Vogeserne og breder sig over en mangfoldig geologi, der spænder fra klassisk kalk-ler og mergel til forvitret granit og stejle vulkanske skråninger. Markarbejdet udføres efter strenge bæredygtighedsprincipper med HVE Niveau 3- og Agri-Confiance-certificeringer, suppleret af en række økologisk certificerede aftapninger. Wolfberger har opnået international anerkendelse som både en innovatør og et absolut pejlemærke for AOC Crémant d'Alsace samt præcise enkeltdruevine. Porteføljens flagskibe spænder fra spændstig Riesling og Gewurztraminer Vieilles Vignes til rigt koncentrerede Vendanges Tardives og ædelrådsangrebne Sélection de Grains Nobles.