Collection Signature Pinot Gris
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Rich poultry dishes, spicy Asian cuisine, and classic Alsatian pork specialties.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic medieval village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking heritage. The 'Collection Signature' Pinot Gris showcases the cooperative's deep-rooted expertise and the unique terroir of Alsace, sheltered by the Vosges Mountains which create a dry, sunny microclimate. Pinot Gris, historically linked to the legendary 'Tokay d'Alsace' moniker—which folklore suggests was brought to the region by General Lazare de Schwendi in the 16th century—thrives in Alsace's diverse soils. This wine is crafted to highlight the grape's natural opulence, offering a rich, round palate balanced by vibrant acidity. It undergoes gentle pressing and temperature-controlled fermentation in stainless steel to preserve its expressive aromas of ripe yellow fruits, honey, and a signature touch of smoky complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.