Collection Signature Sylvaner
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Alsatian onion tart, fresh seafood platters, and classic choucroute garnie.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the medieval village of Eguisheim, presents the Collection Signature Sylvaner as a tribute to one of Alsace's most historic grape varieties. Sylvaner was once the backbone of the region's vineyards, prized for its refreshing simplicity and reliability. Grown on the diverse clay-limestone soils at the foot of the Vosges Mountains, this wine is crafted to showcase the grape's bright, thirst-quenching nature. Vinified entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its delicate primary fruit, it offers a vibrant bouquet of white flowers, fresh citrus, and subtle herbaceous undertones, reflecting the pure, crisp essence of traditional Alsatian viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.