Cuvee des Seigneurs Riesling
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Choucroute Alsacienne, pan-seared freshwater trout, or fresh goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking heritage. The 'Cuvée des Seigneurs' Riesling pays homage to the 'Lords of Alsace' who historically championed Riesling as the noble king of Alsatian grapes. Crafted from 100% Riesling grown on the sun-drenched, shelter-protected slopes of the Vosges Mountains, this wine reflects the region's complex mosaic of limestone and clay soils. Vinified in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its pristine varietal purity, it showcases the classic dry, high-acid profile of Alsatian Riesling, marked by vibrant citrus, white blossoms, and a distinct stony minerality that reflects its ancient terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske middelalderlandsby Eguisheim under navnet Cave Coopérative Vinicole d'Eguisheim og var blandt pionererne inden for vinavlersammenslutninger i Alsace. I dag tæller kooperativet over 300 medlemsfamilier, som tilsammen dyrker omkring 1.200 hektar fordelt over Haut-Rhin og Bas-Rhin, herunder parceller på 15 Grand Cru-marker som Pfersigberg, Eichberg og Rangen. Vinmarkerne nyder godt af læ fra Vogeserne og breder sig over en mangfoldig geologi, der spænder fra klassisk kalk-ler og mergel til forvitret granit og stejle vulkanske skråninger. Markarbejdet udføres efter strenge bæredygtighedsprincipper med HVE Niveau 3- og Agri-Confiance-certificeringer, suppleret af en række økologisk certificerede aftapninger. Wolfberger har opnået international anerkendelse som både en innovatør og et absolut pejlemærke for AOC Crémant d'Alsace samt præcise enkeltdruevine. Porteføljens flagskibe spænder fra spændstig Riesling og Gewurztraminer Vieilles Vignes til rigt koncentrerede Vendanges Tardives og ædelrådsangrebne Sélection de Grains Nobles.