Cuvee du Schlossherr Pinot Gris
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck or goose, classic Alsatian pork dishes, and mildly spiced Asian cuisine.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, founded in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking heritage. The 'Cuvée du Schlossherr' (meaning Lord of the Castle) pays homage to the medieval fortresses that overlook the sun-drenched vineyards of Alsace. Crafted from 100% Pinot Gris, this wine captures the essence of the region's complex mosaic of soils. The grapes undergo gentle pressing and temperature-controlled fermentation to preserve their intense aromatics. The resulting wine is rich and beautifully textured, showcasing the classic Alsatian Pinot Gris profile of ripe stone fruits, honeyed pear, and a characteristic hint of smoky spice, all balanced by a refreshing mineral finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.