Expression Unique Chardonnay Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Seafood platters, roasted chicken breast, and soft cheeses such as Camembert.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking heritage. The 'Expression Unique' Chardonnay Brut highlights the exceptional adaptation of Chardonnay to the mosaic soils of Alsace, where the grape is uniquely reserved for sparkling wines. Crafted using the traditional method with secondary fermentation in the bottle and careful aging on the lees, this sparkling wine captures the vibrant energy of the region. The nose opens with delicate aromas of white flowers, citrus, and a hint of toasted brioche, supported by a fine, persistent mousse. It reflects the centuries-old tradition of sparkling winemaking in Alsace, combining artisanal precision with the cooperative's pioneering spirit.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.