Expression Unique Pinot Gris Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with light poultry dishes, creamy mushroom tarts, or mild soft cheeses like Brie.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking history. The Expression Unique Pinot Gris Brut showcases the cooperative's mastery of the traditional sparkling method in Alsace. Crafted from Pinot Gris—a grape historically tied to the legendary Baron Lazare de Schwendi, who folklore says brought the variety to Alsace in the 16th century—this sparkling wine highlights the unique terroir of the region. The grapes are sourced from clay-limestone soils sheltered by the Vosges Mountains. Vinified using the traditional method with secondary fermentation in the bottle, this Brut expression reveals the rich, round character of Pinot Gris, marked by yellow orchard fruits, subtle smoky nuances, and a touch of spice, all elevated by a fine, persistent effervescence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske middelalderlandsby Eguisheim under navnet Cave Coopérative Vinicole d'Eguisheim og var blandt pionererne inden for vinavlersammenslutninger i Alsace. I dag tæller kooperativet over 300 medlemsfamilier, som tilsammen dyrker omkring 1.200 hektar fordelt over Haut-Rhin og Bas-Rhin, herunder parceller på 15 Grand Cru-marker som Pfersigberg, Eichberg og Rangen. Vinmarkerne nyder godt af læ fra Vogeserne og breder sig over en mangfoldig geologi, der spænder fra klassisk kalk-ler og mergel til forvitret granit og stejle vulkanske skråninger. Markarbejdet udføres efter strenge bæredygtighedsprincipper med HVE Niveau 3- og Agri-Confiance-certificeringer, suppleret af en række økologisk certificerede aftapninger. Wolfberger har opnået international anerkendelse som både en innovatør og et absolut pejlemærke for AOC Crémant d'Alsace samt præcise enkeltdruevine. Porteføljens flagskibe spænder fra spændstig Riesling og Gewurztraminer Vieilles Vignes til rigt koncentrerede Vendanges Tardives og ædelrådsangrebne Sélection de Grains Nobles.