Fraise
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 3 years of purchase to experience the peak vibrancy of its fresh fruit aromas.
🍽️ Mad & Vin-match
Poured over vanilla bean ice cream, served alongside dark chocolate tarts, or mixed with Crémant d'Alsace for a festive aperitif.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in the heart of Alsace in Eguisheim, is celebrated not only for its exceptional wines but also for preserving the region's centuries-old distilling traditions. Wolfberger's Fraise (Strawberry) Liqueur is a vibrant testament to this heritage. Crafted through the careful maceration of ripe, aromatic strawberries, this liqueur captures the pure, concentrated essence of summer fruit. Historically, Alsatian families utilized the bounty of their orchards and forests to create artisanal digestifs. Wolfberger honors this folklore by using traditional methods to deliver a luscious, sweet, and intensely aromatic spirit that reflects the natural sweetness of fresh strawberries.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.