Gewurztraminer Vieilles Vignes
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Munster cheese, spicy Thai or Sichuan cuisine, and rich foie gras or duck terrine.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the medieval town of Eguisheim—the historical cradle of Alsatian viticulture—is a pioneer in the region. This Gewurztraminer 'Vieilles Vignes' is crafted from old vines whose deep root systems tap into Alsace's complex mosaic of limestone and clay soils. These ancient vines yield smaller, highly concentrated berries, resulting in a wine of remarkable intensity. Gewurztraminer, literally meaning 'spiced Traminer,' is celebrated for its opulent, exotic profile. Traditionally fermented in temperature-controlled tanks to preserve its vibrant primary aromas, this wine showcases the classic Alsatian style: a sensory tapestry of lychee, rose petals, and warm baking spices like ginger and nutmeg, balanced by a rich, textured mouthfeel.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.