Neo Coco
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1 to 2 years of release to preserve its vibrant, aromatic fruit and coconut profile.
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian fusion dishes, fresh tropical fruit salads, or light coconut-infused desserts.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic Alsatian village of Eguisheim, has long been a pioneer in the region's wine history. Balancing a deep respect for traditional viticulture with a flair for modern innovation, the cooperative created 'Neo Coco' to appeal to contemporary palates. This unique, flavored wine-based beverage blends a crisp, aromatic French white wine base with the exotic, creamy sweetness of natural coconut flavors. It represents Wolfberger's playful, forward-thinking approach to mixology, offering a tropical twist on classic European aperitif culture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.