Pinot Blanc Vieilles Vignes
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Alsatian onion tart (Tarte à l'oignon), roasted chicken with herbs, or fresh seafood platters.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking. This 'Vieilles Vignes' (Old Vines) Pinot Blanc pays tribute to the region's deep-rooted viticultural heritage, utilizing grapes harvested from older, low-yielding vines that dig deep into Alsace's complex mosaic of limestone and clay soils. In Alsace, Pinot Blanc wines are often a harmonious blend of Pinot Blanc and its close relative, Auxerrois. The old vines impart a remarkable depth, concentration, and subtle minerality to the wine, balancing its natural roundness. Fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its vibrant, fresh fruit character, this wine captures the essence of Alsatian terroir—where the protective rain shadow of the Vosges Mountains allows grapes to ripen slowly and develop rich aromatic profiles.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.