Pinot Blanc Vieilles Vignes
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Alsatian onion tart (Tarte à l'oignon), roasted chicken with herbs, or fresh seafood platters.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking. This 'Vieilles Vignes' (Old Vines) Pinot Blanc pays tribute to the region's deep-rooted viticultural heritage, utilizing grapes harvested from older, low-yielding vines that dig deep into Alsace's complex mosaic of limestone and clay soils. In Alsace, Pinot Blanc wines are often a harmonious blend of Pinot Blanc and its close relative, Auxerrois. The old vines impart a remarkable depth, concentration, and subtle minerality to the wine, balancing its natural roundness. Fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its vibrant, fresh fruit character, this wine captures the essence of Alsatian terroir—where the protective rain shadow of the Vosges Mountains allows grapes to ripen slowly and develop rich aromatic profiles.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske middelalderlandsby Eguisheim under navnet Cave Coopérative Vinicole d'Eguisheim og var blandt pionererne inden for vinavlersammenslutninger i Alsace. I dag tæller kooperativet over 300 medlemsfamilier, som tilsammen dyrker omkring 1.200 hektar fordelt over Haut-Rhin og Bas-Rhin, herunder parceller på 15 Grand Cru-marker som Pfersigberg, Eichberg og Rangen. Vinmarkerne nyder godt af læ fra Vogeserne og breder sig over en mangfoldig geologi, der spænder fra klassisk kalk-ler og mergel til forvitret granit og stejle vulkanske skråninger. Markarbejdet udføres efter strenge bæredygtighedsprincipper med HVE Niveau 3- og Agri-Confiance-certificeringer, suppleret af en række økologisk certificerede aftapninger. Wolfberger har opnået international anerkendelse som både en innovatør og et absolut pejlemærke for AOC Crémant d'Alsace samt præcise enkeltdruevine. Porteføljens flagskibe spænder fra spændstig Riesling og Gewurztraminer Vieilles Vignes til rigt koncentrerede Vendanges Tardives og ædelrådsangrebne Sélection de Grains Nobles.