Riesling
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with classic Alsatian choucroute garnie, pan-seared freshwater trout, or roasted poultry in a light cream sauce.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim—the legendary birthplace of Alsatian viticulture—stands as a guardian of Alsace's winemaking heritage. This Grand Cru Riesling is sourced from some of the region's most prestigious, sun-drenched hillside terroirs, where complex soils of limestone, marl, and granite force the vines to dig deep for nutrients. Crafted from 100% Riesling, the wine undergoes slow, temperature-controlled fermentation and extended aging on fine lees to preserve its vibrant, crystalline purity. The result is a majestic white wine that beautifully balances intense petrol and citrus aromas with a profound, flinty minerality, embodying the centuries-old legacy of Alsatian cooperative dedication and terroir-driven excellence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske middelalderlandsby Eguisheim under navnet Cave Coopérative Vinicole d'Eguisheim og var blandt pionererne inden for vinavlersammenslutninger i Alsace. I dag tæller kooperativet over 300 medlemsfamilier, som tilsammen dyrker omkring 1.200 hektar fordelt over Haut-Rhin og Bas-Rhin, herunder parceller på 15 Grand Cru-marker som Pfersigberg, Eichberg og Rangen. Vinmarkerne nyder godt af læ fra Vogeserne og breder sig over en mangfoldig geologi, der spænder fra klassisk kalk-ler og mergel til forvitret granit og stejle vulkanske skråninger. Markarbejdet udføres efter strenge bæredygtighedsprincipper med HVE Niveau 3- og Agri-Confiance-certificeringer, suppleret af en række økologisk certificerede aftapninger. Wolfberger har opnået international anerkendelse som både en innovatør og et absolut pejlemærke for AOC Crémant d'Alsace samt præcise enkeltdruevine. Porteføljens flagskibe spænder fra spændstig Riesling og Gewurztraminer Vieilles Vignes til rigt koncentrerede Vendanges Tardives og ædelrådsangrebne Sélection de Grains Nobles.