Vieilles Vignes Rose Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Alsatian tarte flambée, smoked salmon canapés, or fresh red berry tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking and was instrumental in establishing the Crémant d'Alsace AOC in 1976. This Vieilles Vignes Rosé Brut is crafted from old-vine Pinot Noir, the sole grape permitted for Alsatian sparkling rosés. These deep-rooted vines draw complexity from Alsace's mosaic of terroirs, sheltered by the Vosges Mountains. Vinified using the traditional method with secondary fermentation in the bottle, the wine undergoes extended lees aging to develop its signature creamy texture, fine effervescence, and vibrant red fruit character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.