W Riesling
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Alsatian choucroute, pan-seared freshwater trout with lemon-butter sauce, or roasted pork loin with apples.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, founded in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking history. The 'W' Riesling Grand Cru represents the pinnacle of the cooperative's collective expertise, sourcing pristine fruit from Alsace's highly coveted Grand Cru slopes. Nestled in the rain shadow of the Vosges Mountains, these vineyards benefit from a unique, dry microclimate and incredibly complex soils composed of limestone, marl, and sandstone. This noble Riesling is crafted to express the pure, crystalline essence of its terroir. Vinified with minimal intervention and aged on its fine lees, it reveals a striking tension between vibrant citrus acidity, white floral aromas, and a deep, stony minerality that develops classic petrol nuances with age.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.