Brut
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Seafood risotto, raw shellfish platters, or classic Italian antipasti.
✨ Tekniske specifikationer
Zenato's Lugana Brut is a brilliant expression of the Turbiana (Trebbiano di Lugana) grape, crafted using the traditional Metodo Classico. Founded in 1960 by Sergio Zenato, the estate has been instrumental in showcasing the nobility of the Lugana appellation. Grown in the fertile, clay-rich morainic soils south of Lake Garda, the grapes benefit from a unique microclimate tempered by lake breezes. This sparkling wine undergoes secondary fermentation in the bottle and rests on its lees, developing a refined effervescence that beautifully balances the grape's natural high acidity and vibrant minerality with delicate notes of white flowers, golden apple, and toasted brioche. It is a celebratory nod to the rich winemaking history of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vingården Zenato blev grundlagt i 1960 af Sergio Zenato og hans hustru Carla. Ejendommen ligger i Peschiera del Garda ved Gardasøens historiske sydlige bred og forener vintraditionerne fra både Veneto og Lombardiet. Drevet af en dyb passion for det lokale terroir og oprindelige druesorter blev Sergio en banebrydende pioner, der for alvor forløste Turbiana-druens potentiale til at skabe hvidvine i verdensklasse i Lugana, hvorefter han udvidede familiens besiddelser til de prestigefyldte skråninger i Valpolicella Classica. I dag videreføres familiens stolte arv med stor dedikation af børnene Alberto og Nadia Zenato, som fastholder det kompromisløse fokus på minutiøst markarbejde og klassisk vinmagerkunst. Zenato er verdenskendt for sine skoledannende vine, herunder den mineralske Lugana Riserva Sergio Zenato, den overdådige Amarone della Valpolicella Classico og enkeltmarks-Corvinaen Cresasso.
🍇 Grape Varieties
100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)