Chiaretto
⏳ Drikkevindue
2022 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with light antipasti, grilled freshwater fish, and classic Margherita pizza.
✨ Tekniske specifikationer
Zenato's Chiaretto is a vibrant celebration of the Lake Garda microclimate in Veneto, Italy. Crafted primarily from the traditional Veronese grapes Corvina, Rondinella, and Molinara, this wine represents the historic Chiaretto style—a name derived from chiaro (clear or light), historically signifying a very pale red or deep rosé. The grapes are grown on the morainic hills along the southern shores of Lake Garda, where glacial soils and a moderating lake breeze yield exceptional freshness and aromatic complexity. Using a brief maceration on the skins to extract its signature delicate pink-ruby hue, Zenato honors a regional winemaking tradition popularized in the late 19th century. The result is an elegant, dry, and highly aromatic expression filled with notes of wild berries, white peach, and a distinct saline minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vingården Zenato blev grundlagt i 1960 af Sergio Zenato og hans hustru Carla. Ejendommen ligger i Peschiera del Garda ved Gardasøens historiske sydlige bred og forener vintraditionerne fra både Veneto og Lombardiet. Drevet af en dyb passion for det lokale terroir og oprindelige druesorter blev Sergio en banebrydende pioner, der for alvor forløste Turbiana-druens potentiale til at skabe hvidvine i verdensklasse i Lugana, hvorefter han udvidede familiens besiddelser til de prestigefyldte skråninger i Valpolicella Classica. I dag videreføres familiens stolte arv med stor dedikation af børnene Alberto og Nadia Zenato, som fastholder det kompromisløse fokus på minutiøst markarbejde og klassisk vinmagerkunst. Zenato er verdenskendt for sine skoledannende vine, herunder den mineralske Lugana Riserva Sergio Zenato, den overdådige Amarone della Valpolicella Classico og enkeltmarks-Corvinaen Cresasso.