Finca Altamira
⏳ Drikkevindue
2020 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shoulder, or rich venison stew.
✨ Tekniske specifikationer
Finca Altamira is a legendary single-vineyard Malbec that redefined the potential of Argentine wine on the global stage. Sourced from an ancient, ungrafted vineyard planted in 1925 in La Consulta, Uco Valley, these centenarian vines struggle in poor, stony soils rich in volcanic ash and calcium carbonate. Fed by the pure meltwater of the Tunuyán River, the vines produce incredibly low yields—often just a single glass of wine per vine. Achaval Ferrer employs a philosophy of minimal intervention, fermenting in small cement tanks before aging the wine in new French oak barrels. The result is a profound, terroir-driven masterpiece that balances intense dark fruit with a distinct mineral backbone, fine-grained tannins, and a remarkably fresh acidity that reflects its high-altitude origin.
🍾 Om vinhuset / producenten
Achaval Ferrer er en ikonisk vingård i Mendoza i Argentina, grundlagt i 1998 af en visionær gruppe af argentinske og italienske partnere, heriblandt Santiago Achaval, Manuel Ferrer og den anerkendte vinmager Roberto Cipresso. Vingården er berømmet for sit arbejde med over 100 år gamle, rodægte vinstokke, der vokser i højtbeliggende terroirs i Luján de Cuyo og Uco Valley. Filosofien bygger på minimal intervention, omhyggelig løvvægspleje og markant lave høstudbytter med et kompromisløst fokus på at indfange det rene udtryk fra de enkelte terroirs. Achaval Ferrer nyder international anerkendelse for sin roste serie af enkeltmarks-Malbecs – herunder Finca Altamira, Finca Bella Vista og Finca Mirador – samt den komplekse og elegante rødvinsblanding Quimera.
🍇 Grape Varieties
100% Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14% - 14.5%