Richebourg Grand Cru
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 10–25 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, beef bourguignon, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Historically, the venerable Bristol merchant Averys played a pioneering role in the curation of fine Burgundy, frequently sourcing exceptional barrels directly from the region's most prestigious Grand Cru vineyards to be bottled under their own historic label. During the golden age of merchant bottling in the mid-to-late 20th century, Ronald and John Avery forged deep personal relationships with legendary Burgundian growers. These red Grand Cru bottlings—sourced from iconic climats along the Côte de Nuits and Côte de Beaune—represent the pinnacle of Pinot Noir. Crafted from low-yielding, ancient vines grown on complex limestone and clay soils, these wines were traditionally aged in French oak casks. They are celebrated for their profound aromatic complexity, structure, and capacity to develop rich forest floor, truffle, and dried cherry characters over decades in the cellar.
🍾 Om vinhuset / producenten
Averys blev grundlagt i Bristol i 1793 og hører til blandt Storbritanniens ældste og mest agtede vinhandlere og négociants. Gennem generationer har visionære personligheder som Ronald Avery og sønnen John Avery MW opbygget huset, der var blandt de første til at opdage og importere toneangivende vine direkte fra klassiske europæiske områder og fremadstormende oversøiske terroirs. Averys er berømt for sin historiske ekspertise inden for fadlagring og aftapning på egne kældre. I dag kuraterer og fremstiller huset en alsidig portefølje, der favner alt fra prestigefyldte bordeauxvine, bourgogne grand crus og champagne til årgangsportvin, madeira og udsøgt cognac. Med udgangspunkt i århundreders kælderhåndværk og en kompromisløs udvælgelse af råvarer er det traditionsrige hus fortsat dedikeret til at fremhæve autentisk regional karakter og tidløs kvalitet.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir