Mandrielle
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops, wild boar ragù, aged pecorino cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched hills of southern Montalcino, Banfi's 'Mandrielle' is a pioneering expression of 100% Syrah in Tuscany. While the region is legendary for Sangiovese, Banfi's extensive soil and clonal research in the late 20th century revealed that the stony, clay-loam soils of the specific Mandrielle vineyard plot were exceptionally suited to this noble Rhône variety. The wine is crafted with meticulous care, undergoing temperature-controlled fermentation in hybrid French oak and stainless steel tanks, followed by aging in French oak barriques for approximately 10 to 12 months. This careful maturation tempers the grape's natural power, resulting in a deeply colored, complex red that beautifully marries classic Tuscan acidity and elegance with the dark plum, black pepper, and savory leather notes characteristic of premium Syrah.
🍾 Om vinhuset / producenten
Banfi blev grundlagt i 1978 af de italiensk-amerikanske brødre John og Harry Mariani og har sit hjerte omkring den historiske middelalderfæstning Castello di Poggio alle Mura i toscanske Montalcino. Vingården spillede en afgørende rolle i den moderne renæssance for Brunello di Montalcino gennem banebrydende klonforskning i Sangiovese, topmoderne vinifikationsteknikker og et kompromisløst fokus på miljømæssig bæredygtighed. Med førsteklasses vinmarker i både Toscana og Piemonte forener huset klassisk italiensk vintradition med moderne præcision. Banfi er internationalt anerkendt for sine stilskabende Brunello di Montalcino-aftapninger, udtryksfulde Supertoscanere som Cum Laude og Belnero samt en alsidig portefølje af elegante enkeltdrue- og mousserende vine.