Mandrielle
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops, wild boar ragù, aged pecorino cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched hills of southern Montalcino, Banfi's 'Mandrielle' is a pioneering expression of 100% Syrah in Tuscany. While the region is legendary for Sangiovese, Banfi's extensive soil and clonal research in the late 20th century revealed that the stony, clay-loam soils of the specific Mandrielle vineyard plot were exceptionally suited to this noble Rhône variety. The wine is crafted with meticulous care, undergoing temperature-controlled fermentation in hybrid French oak and stainless steel tanks, followed by aging in French oak barriques for approximately 10 to 12 months. This careful maturation tempers the grape's natural power, resulting in a deeply colored, complex red that beautifully marries classic Tuscan acidity and elegance with the dark plum, black pepper, and savory leather notes characteristic of premium Syrah.
🍾 Om vinhuset / producenten
Da de italiensk-amerikanske brødre John og Harry Mariani grundlagde Banfi i 1978 i tæt samarbejde med den rådgivende ønolog Ezio Rivella, revolutionerede de vinlandskabet i det sydlige Toscana. Ejendommen er centreret omkring den middelalderlige fæstning Castello di Poggio alle Mura i Montalcino og dækker over 2.800 hektar, hvoraf cirka en tredjedel er beplantet med vinstokke. Jordbunden langs floddalene Orcia og Ombrone udgør en kompleks mosaik af kalkholdigt ler, sand og marine aflejringer, velsignet af lune middelhavsbriser og markante temperaturforskelle mellem nat og dag. Som pionerer inden for dybdegående zonering og Sangiovese-klonforskning har Banfi udvidet sit virke fra Montalcino til andre klassiske regioner i både Toscana og Piemonte. Huset er certificeret bæredygtigt efter Equalitas-standarden og forener teknologisk præcision med omhyggelig parcelleselektion. Banfi er verdenskendt for sine skelsættende Brunello di Montalcino-vine, men mestrer i den grad også hvide og mousserende udtryk – lige fra traditionelle mousserende cuvéer som Alta Langa og Cuvée Aurora til kystnær Vermentino som La Pettegola og sprød, mineralsk Cortese fra Piemonte.