Escudo Rojo Chardonnay Reserva
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–4 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted chicken, creamy mushroom pasta
✨ Tekniske specifikationer
Escudo Rojo, meaning 'Red Shield' in Spanish, is a direct translation of the Rothschild family's historic name, symbolizing their deep-rooted winemaking legacy brought to the exceptional terroirs of Chile. This Chardonnay Reserva is sourced from select vineyards in the cool-climate zones of Chile's Central Valley, where morning mists and maritime breezes allow the grapes to ripen slowly, preserving their natural acidity. The winemaking team combines traditional French savoir-faire with New World fruit expression, fermenting a portion of the blend in French oak barrels to impart subtle notes of vanilla and toasted brioche, while the remainder is vinified in stainless steel to maintain vibrant tropical fruit and citrus aromas.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5% - 14%