Escudo Rojo Chardonnay Reserva
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–4 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted chicken, creamy mushroom pasta
✨ Tekniske specifikationer
Escudo Rojo, meaning 'Red Shield' in Spanish, is a direct translation of the Rothschild family's historic name, symbolizing their deep-rooted winemaking legacy brought to the exceptional terroirs of Chile. This Chardonnay Reserva is sourced from select vineyards in the cool-climate zones of Chile's Central Valley, where morning mists and maritime breezes allow the grapes to ripen slowly, preserving their natural acidity. The winemaking team combines traditional French savoir-faire with New World fruit expression, fermenting a portion of the blend in French oak barrels to impart subtle notes of vanilla and toasted brioche, while the remainder is vinified in stainless steel to maintain vibrant tropical fruit and citrus aromas.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild S.A. blev grundlagt af Baron Philippe de Rothschild og har hjemsted i Pauillac i Bordeaux – en af verdens mest berømte vinregioner. Huset regnes i dag blandt klodens ypperste familieejede vinvirksomheder. Fundamentet hviler på en visionær og nyskabende tilgang, som revolutionerede moderne vindyrkning og aftapning på selve slottet (mis en bouteille au château). Huset forener på fornemste vis klassiske Bordeaux-traditioner med pionerprojekter på internationale terroirs, herunder ejendomme i Languedoc, Chiles Central Valley og Argentina. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og druernes autentiske karakter skaber huset en bred vifte af vine – fra klassiske Bordeaux-blends på Cabernet Sauvignon og Merlot til sydfranske og oversøiske vine samt anerkendte cuvéer som Mouton Cadet, Baron Nathaniel og Domaine d'Aussières.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14%