Escudo Rojo Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled salmon, roasted chicken, creamy mushroom pasta
✨ Tekniske specifikationer
Escudo Rojo, translating to 'Red Shield' in Spanish, is a direct tribute to the Rothschild family's historic name (Rote Schild). Established in 1999, this Chilean venture represents the family's dedication to marrying traditional French winemaking expertise with the exceptional terroirs of Chile. The Escudo Rojo Chardonnay is sourced from select vineyards in the cooler microclimates of the Central Valley, particularly benefiting from maritime influences that preserve natural acidity. To craft a wine of both freshness and complexity, a portion of the juice is fermented and aged in oak barrels, lending subtle notes of vanilla and toasted brioche, while the remainder is vinified in stainless steel to highlight vibrant tropical fruit and citrus aromas.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild S.A. blev grundlagt af Baron Philippe de Rothschild og har hjemsted i Pauillac i Bordeaux – en af verdens mest berømte vinregioner. Huset regnes i dag blandt klodens ypperste familieejede vinvirksomheder. Fundamentet hviler på en visionær og nyskabende tilgang, som revolutionerede moderne vindyrkning og aftapning på selve slottet (mis en bouteille au château). Huset forener på fornemste vis klassiske Bordeaux-traditioner med pionerprojekter på internationale terroirs, herunder ejendomme i Languedoc, Chiles Central Valley og Argentina. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og druernes autentiske karakter skaber huset en bred vifte af vine – fra klassiske Bordeaux-blends på Cabernet Sauvignon og Merlot til sydfranske og oversøiske vine samt anerkendte cuvéer som Mouton Cadet, Baron Nathaniel og Domaine d'Aussières.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14%