Lorenzo's Heritage
⏳ Drikkevindue
2023 - 2031
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled rosemary lamb chops, slow-braised beef short ribs, or a hearty wild mushroom stew.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Lorenzo's Vineyard in Sonoma County's Dry Creek Valley, Bedrock Wine Co.'s Lorenzo's Heritage is a profound tribute to California's viticultural pioneers. Originally planted in the early 1900s by Italian immigrant Lorenzo Teldeschi, this ancient vineyard yields a classic field blend dominated by Zinfandel, alongside significant portions of Carignan and Petite Sirah. The vines are rooted in the valley's signature gravelly clay loam soils, which impart a distinct mineral depth and structure to the wine. Bedrock employs minimal-intervention winemaking, utilizing native yeast fermentation and aging in French oak barrels to let the voice of this centenarian vineyard sing. The resulting wine is a masterclass in balance, offering a rich tapestry of dark brambly fruit, cracked black pepper, and savory spice, underpinned by the vibrant acidity of Carignan and the muscular tannins of Petite Sirah.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bedrock Wine Co. blev grundlagt i Sonoma, Californien, i 2007 af vinmageren Morgan Twain-Peterson MW med en dedikeret mission om at genoprette og bevare statens historiske vinmarker med gamle vinstokke. Med udgangspunkt i den legendariske Bedrock Vineyard i Sonoma Valley – som oprindeligt blev tilplantet i midten af det 19. århundrede – hylder Twain-Peterson og hans partner Chris Cottrell Californiens vinarv gennem en minimalistisk og terroir-drevet vinifikation. Vingården skaber vitale og stedtypiske vine på klassiske, historiske field blends såvel som traditionelle druesorter som Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Bedrocks aftapninger er berømte for deres energi og autenticitet, og især den ikoniske Bedrock Heritage samt enkeltmarksvinene fra gamle vinstokke står i dag som uomgængelige pejlemærker for klassisk californisk vinkunst.