Graveyard Vineyard Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
roasted chicken, pan-seared salmon, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
While Brokenwood's legendary Graveyard Vineyard is globally renowned for producing one of Australia's most iconic Shiraz wines, the estate's mastery extends brilliantly to Chardonnay. Founded in 1970 in the Hunter Valley, Brokenwood has long championed single-vineyard expression. Because the heavy clay soils of the historic Graveyard Vineyard—originally designated as a town cemetery but never used as one—are uniquely suited to Shiraz, Brokenwood's premium Chardonnay program focuses on other exceptional terroirs, such as the sandy loams of the Belford Vineyard in the Hunter Valley and cooler high-altitude sites in Beechworth and Orange. These wines represent the pinnacle of modern Australian Chardonnay: elegant, complex, and driven by bright citrus and stone fruit characters, balanced by fine French oak integration and a creamy texture derived from lees stirring.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay