Pinot Gris
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian noodles, grilled white fish, pear and goat cheese salad
✨ Tekniske specifikationer
While Brokenwood is deeply rooted in the Hunter Valley, their exploration of South Australia's cooler viticultural regions allows them to craft a highly expressive Pinot Gris. This wine strikes a beautiful balance between the textured, rich Alsace style and the vibrant, crisp Italian Pinot Grigio style. Sourced from premium cool-climate vineyards, the fruit is carefully handled to preserve its delicate aromatic profile. Fermentation typically occurs in stainless steel tanks to maintain the pristine fruit character, resulting in a wine celebrated for its luscious pear, stone fruit, and soft spice notes, backed by a refreshing acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Gris
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13.5%