Rayner Vineyard Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from vintage release, with top vintages cellaring gracefully for up to 20 years.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, slow-cooked beef cheek, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Brokenwood’s connection to the Rayner Vineyard in McLaren Vale, South Australia, represents one of the most enduring cross-regional partnerships in Australian wine history. While Brokenwood is proudly anchored in the Hunter Valley, they have sourced fruit from this iconic McLaren Vale site since 1978. Planted on the unique, ancient sandy soils of the region, these old vines produce a Shiraz of incredible depth, structure, and complexity. Unlike the medium-bodied, savory style of the Hunter Valley, the Rayner Vineyard Shiraz showcases the rich, dark-fruited, and chocolatey characters typical of McLaren Vale, balanced by fine-grained tannins from careful maturation in French oak. It is a testament to Brokenwood's ability to capture the distinct voice of South Australia's premier terroirs.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne James Halliday, John Beeston og Tony Albert på en fire hektar stor parcel i Pokolbin, som oprindeligt var tiltænkt en cricketbane. Vinhuset ligger i det sydlige Hunter Valley op mod Brokenback-bjergkæden, hvor terroiret er præget af alluviale lerjorde og tung lerjord under indflydelse af et varmt, subtropisk klima med kølende havbriser. Selvom ejendommen historisk set har haft sit anker i den berømte Graveyard Vineyard Shiraz, har Brokenwood opnået mindst lige så stor international anerkendelse for sine rene og bemærkelsesværdigt lagringsdygtige hvidvine. Markerne dyrkes efter certificerede principper under Sustainable Winegrowing Australia, og i kælderen videreføres arbejdet i dag af chefvinmager Stuart Hordern efter Iain Riggs' skelsættende æra. Blandt husets ikoniske benchmarks er den fadløse ILR Reserve Semillon, som er berømt for sin stringente energi, lave alkohol, sprøde citrussyre og komplekse ristede toastnoter opnået gennem flaskemodning, foruden enkeltmarksvine som Stanleigh Park Vineyard Semillon og mineralske cool-climate chardonnayer fra Beechworth og Orange.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
14.0% - 14.5%