Sylvanus Vineyard Franconia Rosato
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Charcuterie boards, grilled salmon, light pasta dishes with fresh herbs
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the Sylvanus Vineyard, planted in 1999 in the Bridgehampton silt loam soils of Long Island's South Fork, this unique Rosato is a testament to Channing Daughters' adventurous spirit. The wine is made from Franconia, the northern Italian name for the Blaufränkisch grape, reflecting the winery's deep admiration for the alpine and maritime wines of Friuli. Benefiting from the cooling breezes of the nearby Atlantic Ocean and Peconic Bay, the grapes undergo a gentle pressing to create a dry, pale, and highly aromatic rosé. This wine beautifully captures the maritime terroir of the East End, offering a savory salinity, vibrant acidity, and delicate red fruit character that sets it apart from more conventional domestic rosés.
🍾 Om vinhuset / producenten
Channing Daughters Winery blev grundlagt af Walter Channing, som plantede de første vinstokke i 1982 i Bridgehampton på Long Islands South Fork. I dag fremstår vinhuset som en af New Yorks mest opfindsomme og grænsesøgende håndværksproducenter. Med partner og vinmager Christopher Tracy i spidsen, assisteret af partner Larry Perrine, arbejder ejendommen kompromisløst med bæredygtig og minimalistisk vindyrkning i det karakteristiske maritime terroir. Vinhuset er særligt berømmet for sin bemærkelsesværdigt alsidige og modige portefølje, der tæller over to dusin druesorter. Udvalget spænder fra skindmacererede orangevine som Meditazione og komplekse field blends som Mosaico til udtryksfulde enkeltmarksvine som L'Enfant Sauvage Chardonnay og Scuttlehole Chardonnay. Gennem eksperimenterende gæringsmetoder, pét-nats og klassiske mousserende vine på traditionel metode demonstrerer Channing Daughters fortsat det dynamiske potentiale og den salte elegance, som kendetegner East Ends vinkunst.
🍇 Grape Varieties
Franconia