Sylvanus Vineyard Franconia Rosato
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Charcuterie boards, grilled salmon, light pasta dishes with fresh herbs
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the Sylvanus Vineyard, planted in 1999 in the Bridgehampton silt loam soils of Long Island's South Fork, this unique Rosato is a testament to Channing Daughters' adventurous spirit. The wine is made from Franconia, the northern Italian name for the Blaufränkisch grape, reflecting the winery's deep admiration for the alpine and maritime wines of Friuli. Benefiting from the cooling breezes of the nearby Atlantic Ocean and Peconic Bay, the grapes undergo a gentle pressing to create a dry, pale, and highly aromatic rosé. This wine beautifully captures the maritime terroir of the East End, offering a savory salinity, vibrant acidity, and delicate red fruit character that sets it apart from more conventional domestic rosés.
🍾 Om vinhuset / producenten
Channing Daughters Winery blev grundlagt i 1982, da venturekapitalisten og billedhuggeren Walter Channing plantede sine første Chardonnay-stokke i Bridgehampton. Sidenhen har vinhuset udviklet sig til en af de mest vovede og nytænkende producenter på Long Islands East End. Ejendommens vinmarker dækker over 11 hektar i South Forks maritime klima, hvor vinstokkene trives i veldrænet siltet Bridgehampton-lerjord, velsignet med kølende havbriser fra Atlanterhavet og et mildt mikroklima skabt af Peconic Bay. Vingården ledes i dag af partner og vinmager Christopher Tracy sammen med partnerne Larry Perrine og Allison Dubin, og huset er desuden medstifter af Long Island Sustainable Winegrowing. Channing Daughters er berømmet for sit mangfoldige druesortiment, der tæller mere end to dusin sorter, samt en avantgardistisk tilgang i kælderen med spontangæring, udstrakt skindkontakt og field blends. Blandt husets referencevine finder man deres banebrydende, skindfermenterede Ramato på Pinot Grigio, Friuli-inspirerede hvidvine på sorter som Tocai Friulano og Ribolla Gialla samt komplekse cuvéer som Meditazione og Envelope.
🍇 Druer
Franconia