Blanc
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea scallops, roasted veal chops, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Representing the pinnacle of Château de Meursault's white wine production, their Grand Cru white Burgundy—sourced from the legendary, limestone-rich slopes of the Hill of Corton—is a masterclass in power, structure, and precision. The estate's history dates back to the 11th century, and today, these prized Chardonnay grapes are meticulously hand-harvested and gently pressed. The juice is fermented and aged in French oak casks within the château's breathtaking 12th-century double-vaulted cellars, where the naturally cool, humid conditions allow for a slow, majestic maturation. This Grand Cru expression beautifully marries intense stony minerality with rich, toasted brioche, white flowers, and ripe citrus notes, reflecting a centuries-old winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château de Meursault er en af de mest ikoniske og historiske ejendomme i Côte de Beaune med rødder helt tilbage til det 11. århundrede, hvor det blev grundlagt af Robert 1., hertug af Burgund. Vingården har siden 2012 været i Halley-familiens besiddelse og råder over mere end 65 hektar førsteklasses vinmarker fordelt over legendariske appellationer fra Puligny-Montrachet og Meursault til Volnay, Pommard og Corton. Ejendommen arbejder med præcis, parcellokaliseret vindyrkning og lagrer sine vine i storslåede, hvælvede kældre fra det 12. til det 16. århundrede. Château de Meursault nyder international anerkendelse for sine overdådige og mineralske Chardonnay-fortolkninger som Clos du Château og Clos des Grands Charrons samt raffinerede, velstrukturerede Pinot Noir-vine fra absolutte top-Premier Crus såsom Volnay Clos des Chênes og Pommard Clos des Épenots.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay