du Chateau Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, coq au vin, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic cellars of Château de Meursault, which trace their origins back to the 11th century under the Capetian Dukes of Burgundy, the 'Bourgogne du Château' Pinot Noir is a masterful expression of regional terroir. This cuvée is crafted from select estate-owned parcels situated on the clay-limestone slopes of the Côte de Beaune. The grapes are meticulously sorted and destemmed before undergoing fermentation, followed by aging in French oak barrels within the château's legendary 12th-to-18th-century double-vaulted cellars. This traditional process coaxes out a vibrant profile of red berries, subtle forest floor, and elegant spice, embodying the classic, refined style of Burgundian Pinot Noir with a structure that reflects the estate's prestigious heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château de Meursault er en af de mest ikoniske og historiske ejendomme i Côte de Beaune med rødder helt tilbage til det 11. århundrede, hvor det blev grundlagt af Robert 1., hertug af Burgund. Vingården har siden 2012 været i Halley-familiens besiddelse og råder over mere end 65 hektar førsteklasses vinmarker fordelt over legendariske appellationer fra Puligny-Montrachet og Meursault til Volnay, Pommard og Corton. Ejendommen arbejder med præcis, parcellokaliseret vindyrkning og lagrer sine vine i storslåede, hvælvede kældre fra det 12. til det 16. århundrede. Château de Meursault nyder international anerkendelse for sine overdådige og mineralske Chardonnay-fortolkninger som Clos du Château og Clos des Grands Charrons samt raffinerede, velstrukturerede Pinot Noir-vine fra absolutte top-Premier Crus såsom Volnay Clos des Chênes og Pommard Clos des Épenots.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%