Terroirs of the Barossa Marananga Shiraz
⏳ Drikkevindue
2023 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, mature cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
The 'Terroirs of the Barossa' collection by Chateau Tanunda is a focused exploration of the sub-regional diversity of the Barossa Valley, with the Marananga Shiraz highlighting the power of the valley's western ridge. Marananga is celebrated for its ancient red clay loam and ironstone soils, which, under the warm South Australian sun, produce Shiraz grapes of extraordinary concentration and thick skins. Chateau Tanunda utilizes traditional winemaking techniques, including open fermenters and basket pressing, to gently extract the deep colors and rich tannins characteristic of this terroir. The wine is aged in a selection of French and American oak barrels, resulting in a classic Barossa style that balances intense dark fruit flavors with savory complexity and structured elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château Tanunda blev opført i 1890 af lokale Bethany-blåsten og fremstår i dag som et ikonisk monument over tidlig australsk vinhistorie. Vingården blev oprindeligt bygget for at imødekomme den europæiske efterspørgsel på vin i kølvandet på phylloxera-krisen, men forfaldt med tiden, indtil John Geber overtog og nænsomt genrejste ejendommen i 1998. I dag drives huset af anden generation, Michelle Geber, i tæt samarbejde med chefvinmager Jeremy Ottawa. Ejendommen råder over exceptionelt placerede parceller på bunden af Barossa Valley, hvor gamle, dybtgående vinstokke vokser i rødbrunt ler og lermuld over en kalkstensrig undergrund. Her afbalanceres det varme middelhavsklima af kølige faldvinde, der om natten glider ned fra Barossa Ranges. Markarbejdet hviler på bæredygtige principper med officiel certificering via Sustainable Winegrowing Australia. I vinkælderen forenes traditionelle åbne gæringskar og kurvepresser med lagring på brugte fade af både fransk og amerikansk eg. Château Tanunda er især berømt for sine enestående 'Old Vine Expressions' – herunder Shiraz og markblandinger fra 50, 100 og helt op til 150 år gamle vinstokke – foruden flagskibet Everest Shiraz og den klassiske Grand Barossa-serie.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
14.5-15%