Marienburg Rothenpfad Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2023 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork belly, spiced Asian cuisine, pan-seared trout
✨ Tekniske specifikationer
Perched on the dizzyingly steep slopes of the Mosel, the Pündericher Marienburg vineyard is a geological mosaic, and its 'Rothenpfad' (red path) parcel is its most dramatic red-slate crown jewel. While the Mosel is famous for blue and grey slate, this south-facing amphitheater is rich in iron-bearing red slate, which absorbs the sun's heat and imparts a distinctively warm, exotic, and wild-herb character to the grapes. Guided by the biodynamic pioneer Clemens Busch, this Grosses Gewächs (GG) Riesling is crafted with minimal intervention. The hand-harvested fruit undergoes spontaneous fermentation in traditional, neutral oak Fuder casks, resting on its lees to develop a deep, texturally complex profile. The resulting wine is a masterclass in tension, balancing fiery mineral drive with opulent stone fruit and a lingering, smoky finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Clemens Busch ligger i den maleriske landsby Pünderich på de dramatiske skråninger i Tysklands Mittelmosel. Vingården er blevet drevet af Clemens og Rita Busch, siden de overtog den historiske familieejendom i 1980’erne. De regnes som pionerer inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning i regionen, og vinhuset er dedikeret til en naturlig tilgang med minimal intervention, der værner om økosystemet. Omdrejningspunktet for deres arbejde er den legendariske, sydvendte skråning Pündericher Marienburg, hvor forskellige parceller med både grå, rød og blå skifer vinificeres separat for at fremhæve det reneste terroirudtryk. Clemens Busch høster international anerkendelse for sine dybe, teksturerede og mineraldrevne tørre Riesling-vine – særligt deres Grosses Gewächs-aftapninger som Fahrlay, Falkenlay og Rothenpfad – suppleret af udsøgte ædelsøde vine og mousserende fortolkninger.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 13%